接到這份試吃時,其實感觸良多。我的母親是殘障人士,她一路走來,生我育我,吃了很多苦,以前社會殘障福利還不很完全時,他們所吃的苦跟在社會上所受的待遇,是真的有些落差的。

我的家,並不富裕,父親的薪水沒辦法負擔一個家庭,所以母親必須外出工作,我的母親因為後天因素導致小兒麻痺,是屬於肢障中度,雖然不用坐輪椅也不用拿拐杖,但是她走路比一般人慢很多,更無法快走跟跑步,剛開始母親都是在家做手工,但手工的薪水真的很微薄,所以後來開始外出找工作,我印象最深刻的一次,母親那幾天回家感覺好累好累,後來聽她跟朋友的電話談話才得知原來媽媽去工廠應徵作業員,但是老闆叫她掃地,我母親,一個小兒麻痺肢障者,站著走動掃了3個半天整整12小時的地,小時候不知道這是多麼嚴重歧視的事,長大後才知道母親真的受了許多委屈。

還好現在的社會福利較健全,許多企業都有聘請身障者,也有許多協會幫助身障者謀得一技之長,這個社會,還是有溫暖在的。

相信希望,就會有陽光。

這次的公益試吃,是高雄市脊髓損傷者重建協會寄來的,他們輔導了許多身障者,讓他們學得一技之長,讓其能自其實力重新找到人生目標。

而這個手作蛋捲,則是許多脊髓損傷者耗費許多心力所製作出來的用心蛋捲。

高雄市脊髓損傷者重建協會(原高縣脊髓),在2010年就一直推動著脊髓損傷者「自立生活」計畫,在這當中也我們也籌設「共生家庭」,讓有需要的一群脊髓損傷朋友進入一起生活、學習彼此間互助精神。於2011年成立了『髓喜烘焙坊』,為了讓脊髓損傷朋友不因工作的有限性,而喪失工作機會。『手作蛋捲』是我們研發的第一項產品,當中也遭遇到很多困難,我們也一直努力模索檢討、改良,後來終於研發出屬於我們的特色。草創初期,一直努力的蛋捲師傅,在一次意外中過世,為了紀念,我們將蛋捲取名為『諺の手作蛋捲』,希望藉由他的故事與夢想,讓其他身障者效法他的精神且勇敢踏出自立的第一步,一圓自己的夢想。在漫長的未來裡有您的陪伴、扶持,將是我們最大的成長動力。請您多給予我們支持鼓勵。(粗體黑字來自髓喜烘焙坊網頁)

盒面是喜氣洋洋的桃紅。

盒子裡附的簡介及訂購單。

口味目前有6種,原味、芝麻、海苔、咖啡、巧克力、抹茶。隨手包1包5入為55元,蛋捲禮盒一盒有25入(5包),優惠價是250元。禮盒可以挑選綜合口味。

高雄市區滿2盒就免運費,外縣市滿3000元滿運費,未滿酌收運費120元。

禮盒裡面有5包。

全部共有這6種口味。

每根蛋捲都扎實飽滿的躺在床裡面。

口味會在後面的圈圈打勾。

18公分長的蛋捲,吃沒幾根就會有飽足感。

依口味來由左至右介紹。

1.海苔 : 口感很香,微微的鹹,剛剛好的鹹度。

2.原味 : 蛋香很夠,口感細緻。

3.咖啡 : 淡雅的咖啡香,很雅致。

4.抹茶 : 茶味出來卻沒有苦味,自然的茶香,是我最喜歡的口味之一。

5.巧克力 : 口感濃郁,卻不會過濃郁甜,我也很愛。

6.芝麻 : 這個很香,傳統的好味道。


髓喜烘焙坊的蛋捲低糖且不含防腐劑和硬化劑,也不添加其他非自然的人工香料及化合物,完全的人工,因此口感吃起來自然無負擔,由於低糖所以吃起來不會太甜因此也不會膩,層次也多層所以吃起來口感也豐富,一根根的拿出來擺在盤子拍好美,色彩美麗又大方,送禮自用兩相宜,是送禮的最佳選擇之一喔。

是我們

髓喜烘焙坊~諺的手作蛋捲

訂購專線

07-7191039 07-6248225 0977226299林小姐

傳真號碼

07-7191038 07-6246885

協會地址

雄市鳳山區經武路196巷17弄4號

官網

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