我愛布丁還有馬鈴薯

B-speak瑞士捲是御三家其中之一的温泉旅馆山莊無量塔（MURATA）經營的甜點店，主要販售瑞士捲，只要來到湯布院，幾乎每個人都會來買，網路搜尋湯布院必買美食也一定有他，而且網路搜尋到的建議是說，盡量早點來買，因為瑞士捲有分大捲跟小捲，口味有原味跟巧克力，通常小捲都是先賣完的，因此如果到了現場，看到還有小捲的瑞士捲，不要猶豫立馬買阿~~~~。

地震後的湯布院遊客很少，但我們來的時間點恰好店家都已開始慢慢營業，所以很幸運的，B-speak並沒有排隊人潮，整個湯布院的遊客也非常非常少，雖然避開了遊客人潮逛得很愜意，但是也有許多商店都沒有營業。這天我們在湯布院逛了好幾個小時，這裡的氛圍真的很棒，每個小店都能讓你逛上許久，希望未來還能再來好幾次湯布院>。<

店內環境簡潔明亮，也有座位可以讓顧客休息。

瑞士捲的大小盒裝，圖左的大捲的是1420日圓，圖右的小捲的是475日圓。

除了主要的瑞士捲，也有販售一些其他的商品。

我們各買了一個原味小瑞士捲跟巧克力小瑞士捲。

包裝好有質感。

層層包裝將蛋糕捲固定的很好，也附上了保冰袋，這是巧克力口味，巧克力濃卻不厚，蛋糕體蓬鬆帶點柔軟，有著些微自然樸實的孔洞口感，微微的濕潤，口感很自然，鮮奶油很輕盈，是很清爽的巧克力蛋糕捲。

相比之下我較喜歡原味，蛋香麵粉香濃郁的自然，蛋糕體不是很細緻的那種，吃起來是樸實自然的，喜歡他的鮮奶油，口感很輕盈且不膩口。

B-speak瑞士捲口感是帶點濕潤，且自然樸實的，吃起來很自然，內餡鮮奶油則是非常細緻輕盈，自然和細緻融為一體，難怪他生意會如此之好了，對了，還有它的口感吃起來都不會甜膩喔，甜度很剛剛好，所以不用擔心會有膩口的問題^^ 

B-speak    電話  0977-28-2166    

預約專線  0977-28-2066(15:00~17:00)(提前5天電話預訂專線)

大分縣由布市湯布院町川上3040-2

營業時間  10:00~17:00

公休日不定期(每年兩次)

官網 http://www.sansou-murata.com/zh/facilities/b-speak/index.html