我愛布丁還有馬鈴薯

山鯨燒肉又推出新品啦!這回是燒烤加上暖呼呼的鍋物以及唯美楓葉，那當然是要找天來啦(手刀奔

伴隨著秋冬來臨，原本的浪漫櫻花布景也換上了楓葉秋冬裝。

之前的食記

[台中]山鯨燒肉，一起在櫻花樹下浪漫約會，櫻花季午間限定野餐雙人套餐甜美登場。

[台中]山鯨燒肉，附餐多選項，分量多，肉質鮮美，甜點也香甜好吃喔!

還有彩繪面具的加價製作小活動，有沒有angelababy的面具，我想做一頂>////<

鮮甜的杏鮑菇有乖乖地在小溫室裡長大，我們等等桌上見(咦

山鯨會不定期地變換菜單，來了3次，每次菜單都有點異動，增加一些小驚喜。菜單也都有放在粉絲頁上，價位從雙人套餐的1280+10%~三人套餐的2580+10%都有許多套餐選項，也有單點品項。

附上山鯨粉絲頁MENU連結，可以連結看所有MENU大圖喔! https://www.facebook.com/yamakujira/menu/ 

這次則是主要為了這個新推出的暖呼呼鍋物而來，從照片看來就可以知道雖然是燒烤附的鍋物，但放料可是一點也不含糊，食物跟照片可是相符。

這次我們點了1份1980+10%的無牛饗宴套餐，以及兩份2480+10%的嚴選雙人套餐(含牛)。結果發現，這份量實在太多，山鯨的雙人套餐，三個女生吃都很夠耶!

(餐點價格會隨著時間及活動有所更改，實際價格以現場MENU及店家官方網站公布價格為主喔!)

套餐均會附上雞湯、太空菇及醃漬小菜及生菜。

當日熬製的雞湯依舊鮮美甘甜，太空杏鮑菇可是招牌，個頭都碩大的很；醃漬的泡菜跟大根都爽脆可口且入味，我極喜愛，趁著大家在聊天，我自己吃掉一小盤大根。

套餐附的白飯可以加價49元(+10%)換成牛肉飯及飯糰。

牛肉飯的牛肉燉得軟爛且給的很多，入味卻不膩口。

加價的飯糰有三種口味可以選擇，分別是燒牛、抹茶紅豆及鮭魚起司，如果你問我哪種比較好吃，我只能說各有其千秋。

燒牛味道濃郁，抹茶紅豆香甜，鮭魚起司口感帶有層次；外表同樣烤到微酥，外酥內軟燙還包餡的口感真的很豐富。

先來介紹1980+10%元的無牛套餐肉品。

匈牙利曼加豬梅花，豬肉就是要大片烤起來吃起來才過癮啊!看這油花就知道山鯨的肉品質真的很好。

P.S這張照片是跟小花偷的，我拍了一推肉，就是漏掉豬梅花，為什麼(淚)。謝謝小花讓我偷照片(抱)

西班牙小何賽豬腹肉，這個我很喜歡，因為豬腹肉比較肥美，我愛肥美的肉(笑)

櫻桃親子鴨肉拼盤。

超推薦這香腸，烤的Q彈且保有肉汁，絲毫不膩口，我超愛

櫻桃鴨也是軟Q帶嫩。

雞腿肉加上香料烤起來味道也很不錯。

無牛套餐的重頭戲就是這英國純盤克夏豬里肌。

盤克夏豬是稀有品種，據說是英國最古老的豬種，而這塊盤克夏豬里肌，服務人員會幫顧客代烤完成；對，這真的很需要，像我就擁有一雙神之手，總是能化神奇為腐朽。

盤克夏豬里肌肉口感直逼牛肉，緊緻帶點Q彈，還有些微肉汁，很好吃的一塊豬肉啊!!!

烤得鮮甜帶有汁液的杏鮑菇也是經典美味。

而套餐均附有特色美食三款，而特色美食可以換成鍋物；鍋物有日式柴魚昆布、川式巴蜀麻辣跟泰式綠咖哩牛奶三擇一。

這是日式昆布柴魚，湯頭採用北海道昆布及日本紫魚熬製，口感鮮美甘甜，雖是附鍋，裡面放的料也不馬虎，鮮美的菇類、蝦子、蛤蠣跟豆皮還有蔬菜，非常滿。

泰式綠咖哩牛奶使用蔬菜底為湯頭，再加入綠咖哩、椰奶及鮮奶下去熬製，口感帶有綠咖哩的辛辣及鮮奶、椰奶的溫潤，辛辣中帶有潤澤感，鍋料一樣除了有菇類及蔬菜之外，還有蟹肉棒。

川式巴蜀麻辣，精選數種中藥及獨家配方調製的麻辣湯頭，口感香辣帶勁，超推薦他們家的鴨血，滑嫩帶Q且十分入味，超好吃

而且很浮誇的是，火鍋還有附上一大盤肉豬梅花加上牛五花的肉盤

這一整鍋吃起來，真的很豐盛耶@@，兩人份真的可以3人來吃，我們後來都把火鍋給打包回家了。

接下來就來介紹2480+10%元的嚴選雙人套餐的肉品。

這是雙饗松阪豬，分別為薄片切及角切，體驗不同的厚度口感。

薄切跟角切烤起來都各有特色，但都一樣好吃，薄切比較帶有脆勁，厚切則比較有嚼勁及口感。

和牛雪花牛，附上柚子椒鹽及橙醋蘿蔔泥。

大片的雪花牛吃起來很過癮，單吃或是包著生菜一塊吃味道都很不錯。

和牛牛五花。

牛五花吃起來口感也是嫩且帶有點潤澤感。

和牛牛舌。

牛舌會附上蔥鹽，烤好之後加點蔥鹽，口感軟Q帶點緊緻感，以及蔥鹽的辛香，這牛舌真的讓人覺得好幸福耶(灑花)

M9和牛牛排，這塊也會有服務人員代烤(灑花)

牛排甜美鮮嫩且多肉，一口吃下就讓人想微笑，獨特的搭配芥末醬，反而讓牛肉更加鮮甜。

也可以很豪邁的製作一碗和牛丼飯。

而山鯨不定期的會推出打卡優惠活動，這次的打卡活動則是點購任何套餐，附餐的特色美食三樣可更換成一個鍋物，而從現在起至2018/01/31，只要點鍋物再拍照打卡上傳FB或IG，就可以獲得一個特色美食附餐喔!一整個是不是很划算!

山鯨大漢堡則是特色美食之一，有番茄醬跟咖哩醬汁可以挑選，漢堡肉十分厚實，內部還藏有起司，且保有肉汁，單吃跟搭配醬汁口感都很不錯，個人喜歡番茄醬汁口感上會帶有一絲清爽。

特色美食之鮮魚一夜干，我是不吃大敢吃熟魚的人，不過山鯨的一夜干吃起來口感細緻，是我敢吃的熟魚。

特色美食TACOZZA之煉乳麻糬甜口味，這我最愛的阿，香甜軟Q且餅皮薄脆，我吃了好多片，哈哈哈。

另外單點的主廚口袋牛舌，NT 420+10%元。

口袋牛舌得使用獨特的切法，軟Q緊緻的牛舌包著滿滿的蔥，吃起來口感就是幸福幸福再幸福(沒辦法，我真的很喜愛牛舌的獨特口感)

飲料則是試管飲，搭配可爾必思跟雪碧，風味水果糖漿有許多種，一起來染上不同的美麗色彩>///<

當然也能單點手工精釀啤酒來把酒言歡，不過要記得喝酒不開車，開車不喝酒啊!

獨愛生啤酒的，山鯨也有販售^^，女神阿豬的老公蟹老闆這張看起來真是帥氣，我難得把人拍的這麼好的(自己稱讚自己，逃

來山鯨，除了吃美食，也可以跟服務人員借掛在牆上的和服著裝體驗，連小朋友的也有呢!

附餐甜點則是自家品牌27 1/3，我們分別選了手作布丁及奶酪，口感都是香濃好吃，我都超愛^^

山鯨的餐點常常有新變化，每次來都有不一樣的驚喜，份量都很實在，食材也很新鮮肉質也好，這次新推出的鍋物從湯底到鍋料都很扎實，還常常推出打卡優惠，趁著微涼的秋意及冬天的來臨，來山鯨吃暖呼呼的鍋物及燒烤吧! 

山鯨燒肉   04-22918833

台中市北區漢口路四段70之1號

營業時間

週一 ~ 五:  AM 11:30~14:00、17:30~01:00

週六、日:  11:00~01:00

FB粉絲頁  https://www.facebook.com/yamakujira/