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鎮新記是偶然在看到某個部落客的文章推薦,感覺很誘人,所以這天來樸樹住宿的時候,晚餐就跑來逢甲吃爆漿煎餃啦。

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鎮新記位於逢甲歡樂星裡,點單之後服務人員會開始製作餐點,由於現點現做,所以要稍等一下下。

煎台旁邊的位置是有桌椅可以坐著食用餐點的,餐點做好之後,服務人員會幫顧客送過來,而餐具跟醬料還有紙巾則是在煎台旁的小櫃子讓顧客自取。

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餐點主要販售煎餃,也有湯包還有飲料。

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我們總共點了一份爆漿煎餃(8顆,90元)、一份煎餃套餐(5顆煎餃+泡菜+凍檸茶是120元)

(餐點價格會隨著時間及活動有所更改,實際價格以現場MENU及店家官方網站公布價格為主喔!)

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是說這煎餃個頭飽滿,皮薄卻帶點些微韌性,略略的透,看得到裡面的內餡。

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每顆煎餃都會爆漿,第一顆我一口咬下那湯汁就噴到桌上都是>////<

為了能優雅地吃,後來我都先咬破一個小口,先把湯汁吸光再開始吃煎餃,所以沒有拍到湯汁滿溢的照片>////<

是說這內餡吃的到高麗菜的脆甜跟豬肉的新鮮,飽滿扎實不膩口,新鮮好吃!而那外皮薄、卻還有些微的韌勁,也是好吃的皮。

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而這薄脆的麵衣底薄酥的很像餅乾,吃起來也不油膩,好吃。

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除了小份的煎餃,也有大份的,一次8顆能吃得很過癮喔!

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沾醬有兩種,我偏愛底下的芝麻醬,帶點辛辣口感又濃郁,我很喜歡。

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而套餐附的泡菜,很辣,味道很夠。

鎮新記的爆漿煎餃飽滿多汁,吃得到高麗菜的清脆,凍檸茶也很濃郁夠味,下次再來逢甲一定要再來買^^

鎮新記   0913-896008

台中市西屯區文華路71號(逢甲歡樂星內)

營業時間

週二公休

週一 ~ 日 下午16:00~00:00

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肥布丁 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 賴小花
  • 疑??鎮新記換位子了嗎??
    還是他有分店??
    我之前吃不是在這說
    是說..我也覺得好吃極了!!!
  • 我去的時候他在這耶,不知道之前是在哪>////<
    真的好吃,我以後去逢甲都要買他,哈

    肥布丁 於 2016/09/19 13:51 回覆